Ķīniešu kastaņu koki var izklausīties eksotiski, bet suga ir jauna koku kultūra Ziemeļamerikā. Daudzi dārznieki, kas audzē ķīniešu kastaņus, to dara barojošiem, ar zemu tauku saturu riekstiem, taču pats koks ir pietiekami pievilcīgs, lai būtu dekoratīvs. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā audzēt ķīniešu kastaņu kokus.
Kas ir ķīniešu kastaņi?
Ja jūs iestādīsit ķīniešu kastaņu koku, jūsu kaimiņi, iespējams, uzdos neizbēgamu jautājumu: “Kas ir ķīniešu kastaņi?”. Pilna atbilde ietver gan šī nosaukuma koku, gan šī koka riekstu.
Ķīniešu kastaņu koki (Castanea mollissima) ir vidēji augsti koki ar izplatītiem zariem. Lapas ir spīdīgas un tumši zaļas. Koks ražo garšīgus un ēdamus riekstus, ko sauc par kastaņiem vai ķīniešu kastaņiem.
Kastaņi aug uz kokiem, kas atrodas smailo kaulu iekšpusē, katrs diametrs aptuveni 2,5 cm. Kad rieksti ir nogatavojušies, lāči nokrīt no kokiem un atveras zemē zem zemes. Katrā burā ir vismaz viens un dažreiz pat trīs spīdīgi, brūni rieksti.
Ķīniešu vs amerikāņu kastaņi
Amerikāņu kastaņi (Castanea dentata) savulaik auga milzīgos mežos visā valsts austrumu pusē, taču tos pirms vairākiem gadu desmitiem faktiski iznīcināja slimība, ko sauc par kastaņu drudzi. Ķīniešu kastaņu koki ir īpaši pievilcīgi, jo ir pieejamas pret puvi izturīgas šķirnes.
Pretējā gadījumā atšķirības ir nelielas. Amerikāņu kastaņu lapas ir šaurākas, un rieksti ir nedaudz mazāki nekā ķīniešu kastaņi. Amerikāņu kastaņi ir vertikālāki, savukārt ķīniešu kastaņi ir platāki un izplatītāki.
Kā audzēt ķīniešu kastaņu
Ja jūs interesē ķīniešu kastaņu audzēšana, sāciet ar labi nosusinātu, mālainu augsni. Nekad nemēģiniet audzēt ķīniešu kastaņu koku smagā māla augsnē vai slikti nosusinātās augsnēs, jo tas veicinās Phytophthora sakņu puvi, kas iznīcina sugu.
Izvēlieties augsni, kas ir nedaudz skāba un kuras pH ir no 5,5 līdz 6,5. Ja dzīvojat aukstā klimatā, nestādiet koku sala kabatā, jo tas pavasarī var sabojāt pumpurus un samazināt ražu. Tā vietā izvēlieties audzēšanas vietu ar labu gaisa cirkulāciju.
Lai gan ķīniešu kastaņu koki kļūst sausuma toleranti, sakņu sistēmām izveidojoties, jums vajadzētu nodrošināt pietiekami daudz ūdens, ja vēlaties, lai koks labi augtu un ražotu riekstus. Ja kokiem ir ūdens spriedze, rieksti būs mazāki un mazāk.
Ķīniešu kastaņu lietošana
Kastaņi ir lielisks veselīgas cietes avots. Katru uzgriezni jūs novērtējat ar nazi, pēc tam to apcepat vai uzvāra. Kad rieksti ir pagatavoti, noņemiet ādas apvalku un sēklu apvalku. Iekšējais rieksts ar gaiši zeltainu gaļu ir garšīgs.
Kastanus varat izmantot mājputnu pildīšanā, iemest tos zupās vai ēst salātos. Tos var arī sasmalcināt veselīgos un garšīgos miltos un izmantot pankūku, smalkmaizīšu vai citas maizes pagatavošanai.
