Vai esat kādreiz dzirdējuši par augu ar asiņainas doka (saukta arī par sarkano dzīslu skābeni) nosaukumu? Kas ir sarkanās dzīslas skābenes? Sarkanās dzīslas skābenes ir dekoratīvas ēdamas, kas ir saistītas ar franču skābenēm, veidu, ko biežāk audzē izmantošanai ēdiena gatavošanā. Vai jūs interesē sarkanās dzīslas audzēšana? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā audzēt sarkano dzīslu skābenes, un padomus par asiņainu doka kopšanu.
Kas ir sarkanā vēnu skābene?
Asiņains doku augs, jeb sarkanās dzīslas skābenes (Rumex sanguineus) ir rozete, kas veido daudzgadīgu augu no griķu dzimtas. Parasti tas aug klimpu pilskalnā, kura augstums sasniedz apmēram 18 collas (46 cm) un ir tikpat plats.
Asiņainā doka auga dzimtene ir Eiropa un Āzija, bet tas ir naturalizējies dažos ASV un Kanādas apgabalos. Savvaļā augošās sarkanās vēnas skābenes var atrast grāvjos, izcirtumos un mežos.
To kultivē par savām jaukajām zaļajām, lance formas lapām, kuras apzīmē ar sarkanu līdz purpursarkanu dzīslu, no kurām augs iegūst savu kopējo nosaukumu. Pavasarī sarkanīgi kātiņi zied ar sīkiem zvaigžņveida ziediem kopās, kas aug līdz 30 collām (76 cm.). Pirmajā parādīšanās laikā ziedi ir zaļi, pēc tam kļūst tumšāki līdz sarkanbrūnai, kam seko līdzīgas krāsas augļi.
Vai Bloody Dock ir ēdams?
Asiņaini doku augi ir ēdami; tomēr ieteicams ievērot zināmu piesardzību. Augs satur skābeņskābi (tāpat kā spinātus), kas norijot var izraisīt diskomfortu kuņģī vai jutīgu cilvēku kairinājumu uz ādas.
Skābeņskābe ir atbildīga par sarkano dzīslu skābenes rūgtu citrona garšu un lielos daudzumos var izraisīt minerālvielu, īpaši kalcija, trūkumu. Vārot, skābeņskābe tiek samazināta līdz minimumam. Cilvēkiem ar iepriekš pastāvošiem apstākļiem ir ieteicams izvairīties no norīšanas.
Ja jūs gatavojaties novākt sarkanās dzīslas skābenes kā dārzeņu, novāciet maigas jaunās lapas, kuras var ēst neapstrādātas vai vārītas tāpat kā jūs spinātu. Vecākas lapas kļūst izturīgas un rūgtas.
Kā audzēt sarkanās vēnas skābenes
Asiņainie doku augi ir izturīgi pret USDA 4. – 8. Zonu, bet tos var audzēt kā viengadīgos citos apgabalos. Pavasarī sēj sēklas tieši dārzā vai sadaliet esošos augus. Stādīšana jānovieto saulē līdz daļējai nokrāsai vidēji mitrā augsnē.
Asiņainu piestātņu kopšana ir minimāla, jo šī ir maz uzturoša iekārta. To var audzēt ap dīķiem, purvā vai ūdens dārzā. Uzturiet augus vienmēr mitru.
Augs var būt invazīvs dārzā, ja tam atļauts pašiem sēt. Noņemiet ziedu kātiņus, lai novērstu pašsēšanu un veicinātu kuplu lapu augšanu. Mēslojiet reizi gadā pavasarī.
Biežākās problēmas ir lodes, rūsa un miltrasa.
