Sezama sēklas ir garšīgas un virtuves štāpeļšķiedrām. Tos var grauzdēt, lai ēdieniem pievienotu riekstu, vai padarīt tos par barojošu eļļu un garšīgu pastu, ko sauc par tahini. Ja jums patīk audzēt pats savu pārtiku, apsveriet iespēju audzēt sezamu no sēklām, lai iegūtu jaunu un atalgojošu izaicinājumu.
Par sezama sēklu pavairošanu
Sezama augs (Sesamum indicum) audzē sēklu dēļ. Komerciālā sezama ražošana galvenokārt paredzēta eļļas ražošanai no sēklām. To lieto dažādos produktos, ieskaitot ziepes un farmaceitiskos līdzekļus. Mājas dārzniekam tas var būt jautrs augs, ko audzēt sēklām un vārīšanai.
Arī jūs varat viegli audzēt sezama sēklas, ja vien jums ir piemērots klimats. Sezama augi plaukst karstā, sausā laikā. Tas nemaz nav izturīgs un palēninās tā augšanu vai pat pārtrauks augt temperatūrā, kas zemāka par 68 un 50 grādiem pēc Fārenheita (20 līdz 10 Celsija). Sezams ir ļoti izturīgs pret sausumu, taču tam joprojām ir nepieciešams ūdens, un, ja to apūdeņo, tas sāks vairāk sēklu.
Kā iestādīt sezama sēklas
Sāciet sezama sēklas sēt telpās, jo tās neder ar tiešo sēšanu. Zināšana, kad jāstāda sezama sēklas, ir atkarīgs no jūsu vietējā klimata. Aptuveni četras līdz sešas nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala ir piemērots laiks to sākšanai.
Izmantojiet vieglu augsni un turiet sēklas siltas un tikko pārklātas. Ideāla augsnes temperatūra ir 70 grādi pēc Fārenheita (21 Celsija). Turiet sēklas mitras, bet ne pārāk mitras, līdz tās dīgst un dīgst, pēc tam sāciet laist katru nedēļu.
Pārstādiet sezama stādus ārpus telpām ilgi pēc tam, kad vairs nav sala risku. Ja nepieciešams, turiet tos nosegtus, līdz temperatūra ir siltāka. Pārliecinieties, ka sezama augiem esat izvēlējies vietu, kas ir pilnā saulē un labi iztukšo. Apsveriet iespēju izmantot paaugstinātas gultas labākai drenāžai un siltumam, jo šie augi mīl būt silti un sausi.
Augi sāks ziedēt vasaras vidū, iegūstot diezgan cauruļveida ziedus, kas piesaista bites un kolibri. Tuvojoties vasaras beigām vai agrā rudenim, augi sāks attīstīt sēklu pākstis, kas nogatavojas un sadalās ziedu galā.
Novāc pākstis un noliec plakaniski, lai tās nožūtu. Pākstis turpinās atvērties, un pēc tam jūs varat savākt sēklas, sitot tās pret spaiņa malu. Sēklas ir mazas, tāpēc jūs varat iegūt mārciņu tikai ar desmit pēdu augu rindu. Neaizmirstiet nākamajā sezonā saglabāt dažas ekstras sezama sēklu papildu pavairošanai.
