Portulaka zāle bieži tiek uzskatīta par nezāli daudzos dārzos, taču, iepazīstot šo ātri augošo, sulīgo augu, jūs atklāsiet, ka tas ir gan ēdams, gan garšīgs. Portulaka audzēšana dārzā var būt noderīga jūsu veselībai un garšas kārpiņām.
Kas ir portulaks?
Portulaka (Portulaca oleracea) ir augs, kura dzimtene ir Āzija, bet ir izplatījusies visā pasaulē. To parasti atrod tīrītajās vietās. Portulaka garšaugam ir sarkani kāti un gaļīgas, zaļas lapas. Ziedi ir spilgti dzelteni.
Portulaka satur daudz Omega-3 taukskābju un satur A vitamīnu, C vitamīnu, B vitamīnu, magniju, kalciju, kāliju un dzelzi. Kopumā ēdamais portulaks ir ļoti veselīgs augs, ko pievienot diētai.
Portulaka audzēšana
Portulaka audzēšanas grūtākais ir tā atrašana. Kad esat nolēmis audzēt portulaku, jūs varat uzzināt, ka, lai gan jūs jau gadiem ilgi to izvelkat no savām puķu dobēm, tas pēkšņi ir pazudis. Kad atradīsit portulaka augu, jūs varat novākt dažas sēklas vai sagriezt dažus stublājus.
Visi portulaka augšanas procesi ir daļa no pilnīgas saules un skaidras zemes. Augi nav izvēlīgi attiecībā uz augsnes tipu vai uzturu, bet portulaks mēdz labāk augt sausākā augsnē.
Ja jūs nolemjat stādīt portulaka sēklas, vienkārši izkaisiet sēklas vietā, kur plānojat audzēt portulaku. Nepārsedziet sēklas ar augsni. Portulaka sēklām dīgšanai nepieciešama gaisma, tāpēc tām jāpaliek uz augsnes virsmas.
Ja izmantojat portulaka spraudeņus, ielieciet tos uz zemes, kur plānojat audzēt portulaku. Ūdens kātiem, un pēc dažām dienām tiem vajadzētu iesakņoties augsnē.
Portulaka auga kopšana
Portulaka kopšana ir ļoti vienkārša pēc tam, kad tā sāk augt. Jums nekas nav jādara. Tās pašas pazīmes, kas padara to par nezāli, padara to arī viegli rūpējamu par garšaugu.
Noteikti novāciet to regulāri un ņemiet vērā, ka tas var kļūt invazīvs. Ražas novākšana pirms ziedu veidošanās palīdzēs samazināt tās izplatību.
Tāpat paturiet prātā, ka portulaka zāle ir ikgadēja. Lai gan ir lielas izredzes, ka tas pats sāks, sezonas beigās jūs, iespējams, vēlēsities savākt dažas sēklas, lai jums būtu dažas nākamā gada laikā, nevis medīt jaunu portulaka augu.
Ja jūs nolemjat novākt savvaļas portulaku, nevis audzēt portulaku, pārliecinieties, ka novācat tikai portulaku, kas nav apstrādāts ar pesticīdiem vai herbicīdiem.
