Pētersīļi (Petroselinum crispum) ir izturīgs augs, kas audzēts pēc savas garšas, un to pievieno daudziem ēdieniem, kā arī izmanto kā dekoratīvu rotājumu. Pētersīļu audzēšana padara arī pievilcīgu apmales augu. Tās cirtainajā, papardei līdzīgajā lapotnē ir daudz vitamīnu, un augu reti ietekmē slimība, lai gan kaitēkļi, piemēram, laputu, dažkārt var radīt problēmas.
Pētersīļus uzskata par divgadīgiem, bet aukstā klimatā tos uzskata par ikgadējiem. Šo augu var audzēt traukos vai dārzā, un to parasti izveido ar sēklām. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par pētersīļu audzēšanu.
Kad stādīt pētersīļu sēklas
Pētersīļu sēklas var sākt telpās vai ārpus tām. Kaut arī tos var sēt tieši dārzā, tiklīdz augsne ir apsaimniekojama pavasarī, labākais laiks, kad stādīt pētersīļu sēklas, ir sēt telpās apmēram sešas nedēļas iepriekš. Parasti tas ir saistīts ar tā lēno dīgtspēju, kas var ilgt līdz trim nedēļām vai ilgāk. Tā kā pētersīļu sēklas ir diezgan mazas, nav nepieciešams tās pārklāt ar augsni. Stādot pētersīļus, vienkārši apkaisa sēklas augsnes augšdaļā un labi migla ar ūdeni.
Kad sēklas ir sadīgušas, tās atšķaida līdz vienam vai diviem augiem vienā katlā. Pavasaris ir ideāls laiks pētersīļu stādu stādīšanai dārzā.
Kā audzēt pētersīļus
Lai gan šī zāle panes sliktu augsni un drenāžu, audzējot pētersīļus, augus vienmēr ir ieteicams izvietot organiski bagātā, labi drenētā augsnē. Ieteicams arī stādīt pētersīļus apgabalos ar pilnu sauli līdz daļējai nokrāsai. Kad šī viegli kopjamā zāle ir izveidota, tai ir nepieciešama neliela kopšana, izņemot gadījuma laistīšanu vai ravēšanu. Šos uzdevumus tomēr var samazināt, ap augiem uzklājot mulču.
Pētersīļu novākšana
Pētersīļus var novākt visu gadu, īpaši, ja tos audzē aukstā telpā vai ziemā telpās. Tiklīdz lapas sāk saritināties, jūs varat sākt pētersīļu novākšanu. Lai iegūtu optimālu garšu, pētersīļus lasiet dienas sākumā (rīta stundās), kad auga eļļa ir visspēcīgākā. Pētersīļus vislabāk lietot svaigā stāvoklī; tomēr to var sasaldēt, līdz tas ir gatavs lietošanai. Arī pētersīļus labāk iesaldēt, nevis žāvēt, jo tas var izraisīt tā, ka zāle zaudē daļu garšas.
Tagad, kad jūs zināt vairāk par pētersīļu audzēšanu, varat tos pievienot savam dārzam. Pētersīļu audzēšana dārzam pievieno ne tikai garšīgu, bet arī jauku augu.
