Nākamreiz, kad jums ir martini, izbaudiet garšu un atgādiniet sev, ka tas nāk no Angelica saknes. Angelica zāle ir Eiropas augs, kas ir bijis aromatizētājs daudzos populāros dzērienu veidos, ieskaitot džinu un vermutu. Angelica augu ir sena garšvielu, zāļu un tējas lietošanas vēsture. Lai gan Angelica audzēšana parasti nav kultivēta, palielināsies aromātu daudzveidība un interese par jūsu zāļu dārzu.
Andželika Herba
Andželikas augs (Angelica archangelica) ir cieši saistīts ar burkāniem un pētersīļu dzimtas pārstāvi. Auga lapas ir vienkāršas un neinteresantas, bet tās var žāvēt un izmantot tējās vai kā garšvielu. Lietussargam līdzīgie ziedi ir īpaši izteikti, bet notiek tikai ik pēc diviem gadiem, un pēc ziedēšanas augs bieži iet bojā. Mizas ir baltas, un katrs zieda puķe pēc ziedēšanas beigām ir nokarājusies sēkla. Angelica garšaugam ir asa muskusa smarža un salda garša, kas ir atpazīstama dažos no jūsu iecienītākajiem gariem. Sakne, lapas un sēklas ir noderīgas.
Angelica pirmajā gadā ir vienkārša rozete ar mazu kātiņu, kas var izaugt no 1 līdz 3 pēdām (30 līdz 91 cm) garš. Otrajā gadā augs atsakās no rozetes formas un izaudzē lielākas trīs sagrieztas lapas un 4 līdz 6 pēdu (1 līdz 2 m) kātu. Bieži lietotā sakne ir biezs gaļīgs veģetācijas gabals, kas atgādina milzīgu bāli burkānu. Nodrošiniet Angelica dārzā pietiekami daudz vietas, jo tā var izplatīties no 2 līdz 4 pēdām (61 cm līdz 1 m) platumā.
Andželiku ir viegli pavairot ar sēklām vai sadalot.
Kā iestādīt Andželiku
Angelica katru gadu jāstāda, lai nodrošinātu nepārtrauktu zāļu piegādi. Angelica augs tiek uzskatīts par īslaicīgu daudzgadīgu vai divgadīgu. Tas zied pēc diviem gadiem un pēc tam vai nu nomirst, vai arī var pakārt vēl vienu vai divus gadus.
Angelica audzēšana telpās ir optimāla vēsākā klimatā. Izstādiet augus, pirms tie kļūst garāki par 4 collām (10 cm), jo tie aug garu sakni, un transplantācija ir sarežģīta, ja tie kļūst lielāki. Angelica zāli var sākt arī no sakņu dalīšanas pavasarī.
Aug Angelika
Zāle dod priekšroku vēsam klimatam un daļēji ēnainai vai saulainai vietai. Ja to stāda zonā ar karstām vasarām, ar karstumu jutīgu augu aizsargā ēnas vieta, kurā ir pārklāta krāsa. Angelica zāle plaukst mitrā auglīgā augsnē, kas bagāta ar organiskām vielām. Lai iegūtu labākos rezultātus, iestādiet Andželiku nedaudz skābā augsnē. Augs nav izturīgs pret sausumu, un tam nevajadzētu ļaut izžūt.
Angelica zāli ir viegli kopt tik ilgi, kamēr tā atrodas labi nosusinātā augsnē ar pienācīgu gaismas iedarbību. Turiet nezāles prom no auga un uzturiet mēreni mitru augsni. Ūdens augu no pamatnes, lai novērstu sēnīšu slimības. Nogrieziet kātiņu pirmā gada beigās, lai veicinātu ziedēšanu otrajā.
Uzmanieties no laputīm, lapu kalnračiem un zirnekļa ērcēm. Apkarojiet kaitēkļus ar ūdens vai insekticīdu ziepēm.
