Jūs vēlaties ēst veselīgi un iekļaut savā uzturā vairāk graudu. Kas ir labāks veids kā kviešu audzēšana mājas dārzā? Pagaidi, tiešām? Vai es varu audzēt kviešus mājās? Protams, un jums nav vajadzīgs traktors, graudu sējmašīna, kombains vai pat platība, kas nepieciešama pilna mēroga kviešu audzētājiem. Šī kviešu audzēšanas informācija palīdzēs jums uzzināt, kā audzēt kviešus mājas dārzā un kā rūpēties par piemājas kviešu graudiem.
Vai es varu audzēt kviešus mājās?
Kviešus ir ļoti iespējams audzēt pašiem. Tas, šķiet, ir grūts uzdevums, ņemot vērā specializēto aprīkojumu un lielās saimniecības, kuras izmanto kviešu audzētāji, taču fakts ir tāds, ka attiecībā uz kviešu audzēšanu pašam ir pāris kļūdas, kas no idejas ir novērsušas pat visnopietnāko dārznieku.
Pirmkārt, lielākā daļa no mums domā, ka jums būtu nepieciešami hektāri un akri, lai ražotu kaut nedaudz miltu. Nav tā. Vidējais piemājas dārzs, piemēram, 1000 kvadrātpēdas (93 kv. M), ir pietiekami daudz vietas, lai audzētu kviešu bušeli. Ko bušele ir vienāda? Bušā ir apmēram 60 mārciņas (27 kg.) Graudu, kas ir pietiekami, lai izceptu 90 maizes klaipus! Tā kā jums, iespējams, nav nepieciešami 90 maizes klaipi, pietiek ar to, ka mājas dārzā veltāt tikai vienu vai divas rindas kviešu audzēšanai.
Otrkārt, jūs domājat, ka jums ir nepieciešams īpašs aprīkojums, taču tradicionāli kvieši un citi graudi tika novākti ar izkapti, zemu tehnoloģiju un zemu izmaksu instrumentu. Kviešu novākšanai varat izmantot arī atzarošanas šķēres vai dzīvžogu šķēres. Graudu kulšana vai izņemšana no sēklu galvām nozīmē tikai to, ka jūs to sasitāt ar nūju, un pelavas vītināšanu vai noņemšanu var veikt ar mājsaimniecības ventilatoru. Graudu malšanai miltos nepieciešams tikai labs blenderis.
Kā audzēt kviešus mājas dārzā
Atkarībā no stādīšanas sezonas izvēlieties ziemas vai vasaras kviešu šķirnes. Cepšanai visbiežāk izmanto cieto sarkano kviešu šķirnes, un tās ir pieejamas gan siltajā, gan vēsā gadalaikā.
- Ziemas kvieši tiek stādīti rudenī, aug līdz ziemas sākumam un pēc tam dusē. Pavasara siltie tempi stimulē jaunu izaugsmi, un sēklu galvas veidojas apmēram divu mēnešu laikā.
- Pavasara kvieši tiek stādīti pavasarī un nogatavojas vasaras vidū vai beigās. Tas var izturēt sausākus laika apstākļus nekā ziemas kvieši, bet nemēdz būt tik augsts.
Kad esat izvēlējies kviešu šķirni, kuru vēlaties audzēt, pārējais ir diezgan vienkāršs. Kvieši dod priekšroku neitrālai augsnei, kuras pH ir aptuveni 6,4. Pirmkārt, augsni saulainā dārza zonā apstrādājiet līdz 6 collu (15 cm) dziļumam. Ja jūsu augsnes trūkst, apstrādājot, mainiet pāris collas (5 cm) komposta.
Pēc tam raidiet sēklas ar rokām vai ar kloķa sējmašīnu. Grābiet augsni, lai sēklas iestrādātu augsnes 2 collu (5 cm) augšdaļā. Lai veicinātu mitruma saglabāšanu un nezāļu apkarošanu, sekojiet 2–4 collu (5–10 cm) vaļēju salmu mulčas kārtai, kas izklāta pa kviešu gabalu.
Rūpes par piemājas kviešu graudiem
Saglabājiet vietu mitru, lai veicinātu dīgtspēju. Mazāk ticams, ka rudens stādījumiem būs vajadzīgs papildu ūdens, bet pavasara stādījumiem nedēļā vajadzēs collu (2,5 cm) ūdens. Laistiet, kad augsnes augšējais collas (2,5 cm) ir sauss. Siltās sezonas kvieši var nobriest pat 30 dienās, savukārt pārziemojušās kultūras var būt gatavas ražai līdz deviņiem mēnešiem.
Kad graudi kļūst no zaļa līdz brūnai, sagrieziet kātiņus tieši virs zemes. Sasiet sagrieztos kātiņus kopā ar auklu un ļaujiet tiem apmēram divas nedēļas nožūt sausā vietā.
Kad graudi ir izžuvuši, uz grīdas izklājiet tarpu vai palagu un sasitiet kātiņus ar izvēlētu koka instrumentu. Mērķis ir atbrīvot graudu no sēklu galvām, ko sauc par kulšanu.
Savāc nokultos graudus un ievieto traukā vai spainī. Novietojiet ventilatoru (vidējā ātrumā), lai tas varētu izpūst pelavas (papīra pārklājumu ap graudu) no graudiem. Pelavas ir daudz vieglākas, tāpēc tām vajadzētu viegli lidot no graudiem. Uzglabājiet vīnogulāju graudus noslēgtā traukā vēsā, tumšā vietā, līdz tie ir gatavi to malšanai ar lieljaudas blenderi vai galda graudu dzirnavām.
