Daudziem audzētājiem dārza paplašināšanas process, iekļaujot tajā unikālas un interesantas kultūras, ir aizraujošs. Tas jo īpaši attiecas uz dārzniekiem, kuri vēlas paplašināt savus vaļaspriekus, lai izmantotu svaigas, pašmāju izejvielas, kā tas bieži notiek pieredzējušiem mājas alus darītājiem un alus entuziastiem. Lai arī graudaugu, piemēram, divrindu iesala miežu, audzēšana mājas alus ražošanai, ir ļoti atalgojošs process.
Kas ir 2-rindu mieži?
Divrindu miežu augi, kurus parasti dēvē par 2 rindu iesala miežiem, ir visizplatītākais miežu veids, ko izmanto alus pagatavošanai. Eiropas alus darītāji īpaši uzsver tā lietošanu, jo augi ražo lielos kodola izmērus. Šāda veida mieži ir ārkārtīgi viegli identificējami, par ko liecina augšanas kārtība uz sēklu galvas.
Šo miežu sēklu galvas ir kārtīgi sakārtotas, un visā garumā aug divas atšķirīgas sēklu rindas. Šī viendabība ir īpaši noderīga miežu pārstrādei un malšanai.
Kāpēc jāaudzē divrindu mieži?
2 rindu miežu audzēšana alum tiek darīta daudzu iemeslu dēļ. Tradicionāli Eiropas audzētāji uzsver tikai divrindu miežu izmantošanu alū, jo bieži tiek uzskatīts, ka citi veidi ir labāk audzēti mājlopiem. Papildus viendabīgumam lielie miežu kodoli ļauj vieglāk ražot cukuru alus izgatavošanas procesam.
2-rindu miežu audzēšana
Miežu audzēšana ir salīdzinoši vienkāršs process. Lai gan miežu audzēšanas process mājās ir mazs, nav nepieciešams daudz vietas, lai iegūtu derīgu ražu. Pirmkārt un galvenokārt audzētājiem būs jāizvēlas šķirne, kas labi augs viņu pašu dārzos. Lai gan daži veidi var būt izturīgāki pret aukstumu nekā citi, ir obligāti jāizvēlas veids, kas plaukst mājas dārza klimatā.
Lai sētu, pārraida sēklas labi nosusinošā vietā, kur saņem tiešus saules starus. Viegli grābj sēklas augsnē un labi apūdeņo. Uzturiet augsni mitru, līdz notiek dīgtspēja. Dažos apgabalos stādījumus var būt nepieciešams nedaudz pārklāt ar salmiem, lai sēklas neēd putni un citi dārza kaitēkļi.
Bez stādīšanas mieži prasa mazu audzētāju aprūpi vai uzmanību.
