Ja jūs audzējat amarantu, tas nav brīnums, ar tā uzturvielām bagātajiem zaļumiem un sēklām. Turklāt sēklu galvas ir patiesi jaukas un ainavai piešķir unikālu kontaktpunktu. Tātad, kad amaranta sēklu galvas ir skaidri redzamas, vai ir pienācis laiks novākt amarantu? Kā zināt, kad novākt amarantu? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā novākt amarantu, un citu informāciju par amaranta graudu novākšanu.
Amaranta augu novākšana
Amarants ir augs, kas ietilpst vienā no četrām kategorijām: graudi, dārzeņi, dekoratīvie augi vai nezāle. Atšķirības ir vairāk vai mazāk kultūras izvēles, jo visi veidi ir ēdami un ļoti barojoši. Gan zaļumi, gan sēklas ir ēdamas, un zaļumu garša nedaudz atgādina spinātus, un sēklas sasmalcina miltos vai ēd līdzīgi kā kvinoja ar līdzīgu olbaltumvielu perforatoru.
Lai gan no 60-70 amaranta sugām 40 tiek uzskatītas par dzimtām Amerikā, jūs, iespējams, audzējat vienu no trim: A. hypochondriacus (Prinča spalva), A. cruentus (Purple Amaranth) vai A. trīskrāsains (Tampala, kuru audzē galvenokārt lapu dēļ). Pirmo divu sēklas ir gandrīz baltas vai gaiši rozā, bet pēdējās ir melnas un spīdīgas.
Amaranta graudu novākšana no visiem amaranta veidiem ir labi, taču dažās arēnās melnās sēklas sajaukšana ar bālākiem graudiem tiek uzskatīta par piesārņotāju, kas domāšanā ir tikai kosmētisks, jo tie visi ir ēdami.
Kad novākt amarantu
Gandrīz nekavējoties jūs varat sākt amaranta augu novākšanu zaļumiem. Jaunie zaļumi ir lieliski piemēroti salātiem, savukārt vecāki zaļumi ir labāki, ja vārīti kā spināti.
Sēklas nogatavojas apmēram trīs mēnešus pēc stādīšanas, parasti vasaras vidū vai beigās, atkarībā no jūsu klimata un stādīšanas brīža. Viņi ir gatavi novākt ražu, kad sāk krist no zieda galvas (pušķis). Dodiet pušķim maigu kratīšanu. Ja redzat sēklas, kas krīt no pušķa, ir amaranta ražas novākšanas laiks.
Kā novākt amarantu
Tagad, kad esat pārliecinājies, ka sēklas ir gatavas ražas novākšanai, jūs varat vai nu sagriezt, pakārt sausus augus un pēc tam atdalīt sēklas no pelavām, vai arī gaidīt, lai sausā dienā, 3-7 dienas, nogrieztu pušķi no auga. pēc stipra sala. Līdz tam sēklas noteikti būs sausas. Tomēr putni, iespējams, ir nokļuvuši pie viņiem daudz vairāk nekā jūs.
Vēl viens veids, kā novākt amarantu, ir tad, kad sēklas sāk viegli krist no pušķiem, paņemiet sēklu galvas savās rokās un noberzējiet tās pāri spainim, lai noķertu sēklas. Pēdējā metode prasīs vairākas ražas novākšanas šādā veidā, lai nožūstot atlikušās sēklas. Tas arī samazina atkritumu un pelavu daudzumu, kas jānoņem.
Neatkarīgi no tā, kā novāc amaranta sēklas, jums vajadzēs atdalīt pelavas no sēklām. To var izdarīt, izmantojot secīgus sietus; sakrauj dažāda izmēra sietus no mazākajiem apakšā līdz lielākajiem augšpusē un sakrata sēklas un pelavas. Tiklīdz jūs izjauksit sieta kaudzi, jums paliks tāds, kurā ir tikai sēklas.
Sēklu izņemšanai no pelavām var izmantot arī “rampas” metodi. To dēvē arī par “sit un lido” metodi, un tas tiešām būtu jādara ārpusē, lai savā virtuvē negribētos nekārtību. Novietojiet cepumu lapu līdzenu uz zemes un, izmantojot griešanas dēli, izveidojiet leņķveida rampu. Ielejiet sēklas uz cepumu lapas un izpūtiet uz rampas pusi. Sēklas satīs rampu un atgriezīsies uz leju, bet pelavas pūtīs aiz griešanas dēļa.
Kad amarants ir novākts, pirms glabāšanas tas ir pilnībā jāizžāvē; pretējā gadījumā tas sapelēs. Atstājiet to uz paplātēm, lai nožūtu saulē, vai iekšpusē pie iekštelpu apkures avota. Reizēm maisa sēklas, līdz tās pilnībā izžūst. Glabājiet tos hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā līdz 6 mēnešiem.
