Brīnumenes ir interesanti augi, kas ražo ogas no vasaras sākuma līdz rudenim. Augi ir viengadīgi klimatiskajos apstākļos; brīnumzāles necieš sals. Lasiet tālāk, lai iegūtu vairāk informācijas par brīnumaugu augiem.
Kas ir Wonderberry?
Pazīstams arī kā dārza huckleberry, brīnumzāle / sunberry (Solanum burbankii) ir unikāls augs, ko 1900. gadu sākumā izstrādāja Luters Burbanks. Krūmaini, uzceltie augi sasniedz nobriedušu divu pēdu augstumu. Jāņu vidū parādās pievilcīgi balti ziedi, kam seko simtiem dziļu zili melnu ogu.
Brīnumogu audzēšana ir vienkārša, un augi prasa nelielu kopšanu. Sāciet sēklas iekštelpās ziemas beigās, pēc tam pārvietojiet augus ārā, kad pavasarī ir pārcietušas visas sala briesmas. Ja jūs dzīvojat siltā klimatā bez vēla sala, sēklas varat stādīt tieši ārpus telpām.
Rūpes par augu neatšķiras no rūpēm par tomātu vai piparu augu.
Vai Wonderberry ir ēdams?
Wonderberry pieder ļoti indīgajai nakteņu dzimtai. Lai gan tas izklausās biedējoši, naktssveces ģimenē ietilpst arī parastie pārtikas produkti, piemēram, kartupeļi, tomāti, ērkšķogas, baklažāni, karstie pipari un tabaka.
Brīnumogas ir samērā drošas ēst, lai arī negatavas, zaļas ogas var būt indīgas. Parasti tas nerada problēmas, jo negatavas brīnumzāles ir ārkārtīgi rūgtas. Nogatavojušās ogas ir nekaitīgas, un tās ir viegli atšķirt, jo tās zaudē zaļganu krāsu. Ogas ir gatavas lasīt, kad tās ir mīkstas un vairs nespīd.
Nogatavojušās ogas nav sevišķi garšīgas, ja tās ievāc svaigas un ēd neapstrādātas, ar garšu līdzīgu nenobriedušam tomātam. Tomēr ogas ir garšīgas pīrāgos, sīrupos un konservos, kad tās ir vārītas un apvienotas ar cukuru vai citu saldinātāju.
Nevāciet ogas tāpat, kā jūs izvēlētos mellenes vai jērogas, jo jums nebūs nekas cits kā lipīga putra. Tā vietā viegli ripiniet ogas starp pirkstiem un ļaujiet tām nokrist bļodā. Neņemiet zaļās ogas; tie nogatavosies, ja jūs tos atstājat uz auga.
