Papaijas ir interesanti koki ar dobiem, sazarotiem kātiem un dziļi lobētām lapām. Viņi ražo ziedus, kas pārvēršas augļos. Papaijas augļi ir pazīstami ar sēklām, tāpēc, kad jūs saņemat papaiju bez sēklām, tas var būt pārsteigums. "Kāpēc manai papaijai nav sēklu," jūs varat brīnīties. Dažādu iemeslu dēļ papaijās var nebūt sēklu un vai augļi joprojām ir ēdami.
Bezsēklas papaijas augļi
Papaijas koki var būt vīrieši, sievietes vai hermafrodīti (kuriem ir gan vīriešu, gan sieviešu daļas). Sieviešu koki ražo sieviešu ziedus, vīriešu koki - vīriešu ziedus, un hermafrodītu koki ir sieviešu un hermafrodītu ziedi.
Tā kā sieviešu ziedus nepieciešams apputeksnēt ar vīriešu putekšņiem, vēlamais koku veids augļu komerciālai ražošanai ir hermafrodīts. Hermafrodīta ziedi ir pašapputes. Papaijas augļi bez sēklām parasti nāk no sievietes koka.
Ja jūs sadalīsit atvērtu nogatavojušos papaiju un atklāsit, ka nav sēklu, jūs noteikti būsiet pārsteigts. Ne tāpēc, ka jums pietrūkst sēklu, bet tāpēc, ka tur parasti ir sēklas. Kāpēc papaijās nebūtu sēklu? Vai tas papaijas padara neēdamas?
Bezsēklas papaijas augļi ir nepoļķoti papaijas augļi no sievietes koka. Sievietei augļu ražošanai ir nepieciešami vīriešu vai hermafrodītu augu ziedputekšņi. Lielāko daļu laika, kad sievišķie augi nesaņem ziedputekšņus, viņi neizdod augļus. Tomēr nepoļķoti papaijas sieviešu augi dažkārt dod augļus bez sēklām. Tos sauc par partenokarpu augļiem, un tie ir pilnīgi labi ēst.
Papaijas izveidošana bez sēklām
Ideja par papaijas augļiem bez sēklām ir ļoti pievilcīga patērētājiem, taču partenokarpu augļi ir diezgan reti. Botāniķi strādā, lai izstrādātu papaijas bez sēklām un augļus, kas atrodami pārtikas preču veikalos, parasti tie ir tie, kurus viņi ir izstrādājuši siltumnīcas apstākļos.
Šīs papaijas bez sēklām rodas no masveida pavairošanas in vitro. Botāniķi uzpotē papaijas bez sēklām uz nobriedušu papaijas koka sakņu sistēmu.
Babaco krūms (Carica pentagona ‘Heilborn’) ir dzimtene Andos, kas tiek uzskatīts par dabiski sastopamu hibrīdu. Papaijas radiniekam ir kopējs nosaukums “kalnu papaija”. Visi tā papaijai līdzīgie augļi ir partenokarpi, kas nozīmē bez sēklām. Babaco augļi ir saldi un garšīgi ar nedaudz citrusu garšu. Tas ir kļuvis starptautiski populārs, un tagad to kultivē Kalifornijā un Jaunzēlandē.
