Džekfrūti ir lieli augļi, kas aug uz džekfrūtu koka un nesen ir kļuvuši populāri kulinārijā kā gaļas aizstājēji. Šis ir tropu un subtropu koks, kura dzimtene ir Indija un kas labi aug ASV siltākajās vietās, piemēram, Havaju salās un Floridas dienvidos. Ja jūs domājat audzēt džekfrūtu no sēklām, jums jāzina dažas lietas.
Vai es varu audzēt džekfrūtu no sēklām?
Džekfrūtu koku audzēšanai ir vairāki iemesli, taču lielo augļu mīkstuma baudīšana ir viena no populārākajām. Šie augļi ir milzīgi, un to vidējais izmērs ir aptuveni 35 mārciņas (16 kg). Augļu mīkstumam, žāvējot un termiski apstrādājot, ir izvilkta cūkgaļa. Tas iegūst garšvielu un mērču garšu un padara lielisku gaļas aizstājēju vegāniem un veģetāriešiem.
Katrā augļā var būt arī līdz 500 sēklām, un džekfrūtu audzēšana no sēklām ir visizplatītākā pavairošanas metode. Lai gan džekfrūtu koku ar sēklām audzēt ir diezgan viegli, jāņem vērā daži faktori, piemēram, cik ilgi tie ir dzīvotspējīgi.
Kā iestādīt džekfrūtu sēklas
Džekfrūtu sēklu pavairošana nav grūta, taču jums jāiegūst diezgan svaigas sēklas. Viņi zaudēs dzīvotspēju, tiklīdz mēnesi pēc augļu novākšanas, bet daži var būt labi līdz apmēram trim mēnešiem. Lai sāktu sēklas, iemērciet tos nakti ūdenī un pēc tam stādiet augsnē. Džekfrūtu sēklu dīgšana prasa no trim līdz astoņām nedēļām.
Jūs varat sākt stādus zemē vai telpās, taču paturiet prātā, ka džekfrūtu stādu vajadzētu pārstādīt, ja uz tā nav vairāk par četrām lapām. Ja jūs ilgāk gaidīsit, sējeņa pamatsakni būs grūti pārstādīt. Tas ir smalks un to var viegli sabojāt.
Džekfrūtu koki dod priekšroku pilnīgai saulei un labi drenētai augsnei, lai gan augsne var būt smilšaina, smilšmāla vai akmeņaina, un tā panes visus šos apstākļus. Tas, ko tā nepieļaus, ir sakņu mērcēšana. Pārāk daudz ūdens var nogalināt džekfrūtu koku.
Džekfrūtu koka audzēšana no sēklām var būt noderīgs darbs, ja jums ir piemēroti apstākļi šim siltā klimata augļu kokam. Lai koku sāktu no sēklām, ir vajadzīga pacietība, bet džekfrūti ātri nobriest, un augļi jāsāk dot jums līdz trešajam vai ceturtajam gadam.
